Порошок из ягод малины сублимированной, 100г

Упаковка: банка, 100г

Состав: 100% ягоды малины

Порошок из сублимированной малины производится из 100% ягод малины, без добавления сахара консервантов или красителей. После сбора малина быстро замораживается, а затем, в специальной установке, под вакуумом, из нее удаляется влага. Полученные таким образом ягоды сохраняют натуральный цвет, вкус, аромат и полезные вещества: витамины, минералы, фитонциды и пектин.
Перетертые в порошок сублимированные ягоды открывают новые возможности для их применения, на пример, в кондитерском производстве. Порошком из малины можно окрасить и ароматизировать кремы, зефир, шоколад, желе, мороженое. Важно помнить, что натуральные пигменты, отвечающие за окраску ягод, не устойчивы к воздействию высокой температуры.
Сублимированные продукты быстро набирают влагу, поэтому мы рекомендуем хранить их в герметичной упаковке, при температуре не выше +25 С и при влажности не более 75%, в месте, защищенном от прямых солнечных лучей и без посторонних запахов.