Стандарт качества Шуйских ягод
Чтобы наши покупатели были уверены в качестве ягоды и всегда делали правильный выбор мы разработали свой СТАНДАРТ КАЧЕСТВА, которому следуем на производстве:
«ШУЙСКАЯ КЛУБНИКА»
- Каждый год закладка плантации осуществляется новыми безвирусными саженцами, которые обладают высоким иммунитетом и устойчивы к болезням.
- Саженцы высаживаются в контейнеры с торфоми не контактируют с грунтом. Каждый год мы заменяем торф, что предотвращает развитие карантинных вредителей и болезней.
- Клубника выращивается в туннельных конструкциях под пленкой. Это защищает ягоды от дождей, болезней и гниения. Ягоды выглядят всегда привлекательными на вид и хорошо хранятся в холодильнике 5-7 дней.
/Использование этих методов позволяет нам отказаться от применения жестких сильнодействующих химических препаратов против болезней, которые систематически применяются в других хозяйствах при выращивании в открытом грунте/
- Для защиты растений мы применяем биологические методы, против вредителей — хищных насекомых, против болезней – полезные бактерии и безопасные для человека и насекомых препараты.
/Благодаря этому нашу клубнику часто едят даже те, у кого обычно проявляется аллергия на промышленную клубнику из-за остаточного содержания в них химических пестицидов и токсичных элементов/
- В нашей клубнике уровень нитратов ниже допустимой нормы, благодаря грамотному сбалансированному питанию.
/Нитраты – это соли азотной кислоты, которые растения впитывают из почвы как естественный источник азота для роста. В малых дозах они безопасны и являются естественным продуктом обмена веществ растений. Проблема возникает при их избытке — из-за чрезмерного использования азотных удобрений. Попадая в организм, нитраты преобразуются в более токсичные нитриты, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы, снижают количество йода в организме, что может вызывать изменения щитовидной железы/
- Мы выбираем лучший десертный сорт клубники «Мурано», который отличается высокими товарными качествами — сбалансированным клубничным вкусом и нежной мякотью внутри.
- Мы поставляем ягоду покупателям после сбора в течении 24 часов, свежей равномерно окраски, с зеленым и свежим хвостиком, с натуральным блеском и ароматом, без механических повреждений и следов порчи согласно ГОСТ 33953-2016 «Земляника свежая».
- Ягоду собираем до конца сентября, в любую погоду, при этом обеспечивая стабильно высокое качество ягод.
«ШУЙСКАЯ ЖИМОЛОСТЬ»
- Мы выращиваем лучшие десертные сорта жимолости с крупными и сладкими ягодами (Восторг, Лавина, Аврора, Метель, Красавица и Чудовище).
- Тщательный уход, постоянный капельный полив, сбалансированное питание, ежегодная обрезка кустов позволяет сохранять здоровье растений и получать ежегодно хороший урожай.
- Бережный ручной сбор и аккуратная внимательная сортировка позволяют нам продавать ягоды отличного товарного качества.
- Приоритным для нас является вкус ягод. Сбор начинается только после достижения плодами достаточной «сахаристости», при показателях Brix не ниже 14% (это уже уровень премиального десертного винограда или сладкой черешни).
/Brix — это шкала, которая показывает, сколько сахара растворено в жидкости (%). Ключевой показатель качества в пищевой промышленности — для контроля сладости соков, напитков, вина, а также для оценки зрелости фруктов и ягод/
- Ни одной химической обработки плантации, что делает наши, ягоды на 100% экологическими и полезными.
/Наша жимолость это уникальный источник здоровья за счет высочайшего содержания витамина С, антиаксидантов полифенолов. Повышение иммунитета и быстрое востановление после вирусных болезней в том числе Ковида, , профилактика онкологии, снижение давления, улучшение зрения, омоложение организма — это все дает нам жимолость/
Жимолость — «Русское чудо». Ягода жизни, молодости и долголетия!
Ежегодно, в обязательном порядке, мы проводим обследование наших земельных участков с плантациями ягодных культур для получения Заключения ФГБУ ВНИИКР об отсутствии у нас карантинных объектов.
С заботой о Вашем здоровье! Коллектив «Шуйской ягоды»!